Receita de Chocolate Quente com Creme de Leite

Esta receita é aquela bem simples, acho até que é a minha preferida, o chocolate quente não vai engrossar, mas por causa do creme de leite vai dar uma leve aveludada. É o simples mas eficiente e eu gosto muito. Você pode incrementar com especiarias e servir com chantilly ou marshmallow.

• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Açúcar a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• Especiarias que poderão ser usadas: 1 pau de canela, 1 cravo da inda, 1 anis estrelado (todas opcionais)

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, menos as especiarias se estiver usando alguma.
2. Despeje em uma panela com as especiarias e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
3. Coe as especiarias e sirva.

Veja também: O verdadeiro brigadeiro gourmet

O Verdadeiro Brigadeiro Gourmet!

 Receita Tradicional

Essa receita apesar de básica é deliciosa e pode ser chamada de Gourmet pois leva chocolate em pó, manteiga de qualidade e gema de ovos. Prepare e aproveite essa delícia!

30 DOCES

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

2 gemas

1 colher de sopa de manteiga extra sem sal

50 gramas de chocolate em pó

200 gramas de granulado de boa qualidade, ou raspas de chocolate ao leite.

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até que o brigadeiro se solte da panela, coloque a massa em um prato untado com manteiga.

2. Espere esfriar e forme as bolinhas, passe no granulado ou nas raspas de chocolate.

O que diferencia o brigadeiro gourmet do brigadeiro comum?

Basicamente os ingredientes e a forma de preparo! O verdadeiro brigadeiro gourmet pede ingredientes de primeira qualidade, chocolate importado ou com puro cacau, leite condensado e manteiga de boas marcas e gema de ovos.

Os confeitos ou granulados também precisam ser de boa qualidade, porque a maioria do que encontramos por aí é apenas uma mistura de açúcar e corante.

Veja também: Receitas de brigadeiros salgados

Eu sei bem que como eu vocês também adoram uma novidade. Então se prepare. Fácil e descomplicada, essa nova ideia vai conquistar você e os seus clientes com toda certeza. vocês vão adorar estas receitas de brigadeiros salgados.

BRIGADEIRO SALGADO! Você está preparado para essa novidade???

 

Eu sei bem que como eu vocês também adoram uma novidade. Então se prepare. Fácil e descomplicada, essa nova ideia vai conquistar você e os seus clientes com toda certeza.

Gente eu tenho certeza que vocês vão se surpreender com os sabores deliciosos de brigadeiro salgado que eu trouxe nesse vídeo.

Procurem assistir com atenção sem pular nada ,pois dou muitas dicas durante o vídeo. E NÃO ESQUEÇAM DE DEIXAR COMENTÁRIOS SOBRE OS VÍDEOS QUE VOCÊS QUEREM AQUI NO CANAL OK.

PARA QUALQUER SABOR DE BRIGADEIRO:

1 KG DE MANDIOCA COZIDA E PROCESSADA OU AMASSADA A MESMA MEDIDA DE RECHEIO A GOSTO MAIONESE OU REQUEIJÃO ATÉ DAR PONTO GERGELIM OU QUEIJO RALADO PARA PASSAR OS BRIGADEIROS O MODO DE FAZER COM OPÇÕES DE SABORES ESTÁ NO VÍDEO. RENDIMENTO APROXIMADO 120 UNIDADES DE 15 GR.

Veja também: Brigadeiro de chocolate Ruby

Brigadeiro - Receitas Nestlé

 

Neste vídeo você vai aprender a fazer uma receita bem fácil de brigadeiro Nestlé, aproveite!

Ingredientes:

1 Colher de sopa de manteiga

1 Lata de leite moça

3 Colheres de chocolate em pó Dois Frades

1 xícara de granulado

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes antes de levar ao fogo. Ligue em fogo baixo para o brigadeiro não empelotar, mexa sempre sem parar. Mexa bem até desprender do fundo da panela. Depois que chegar no ponto certo, tire do fogo. Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Depois de esfriar é hora de enrolar, unte antes as mão com manteiga sem sal. Depois de enrolar passe no granulado e coloque em forminhas de papel, e está pronto! Agora é só aproveitar essa delícia. 

Veja também: Receita de brigadeiro tradicional

Receita de brigadeiro tradicional - A receita clássica de festa infantil

 

Resolvi publicar a receita do Brigadeiro Tradicional, aquele típico de festa infantil. Anota aí por que é daquelas receitas que você sempre vai precisar. Ingredientes 2 latas de leite condensado (395 g cada) 2 colheres (de sopa) de manteiga 6 colheres (de sopa) de chocolate em pó granulado de chocolate Assista ao vídeo e veja como fazer. Rendimento: Usando forma de Nr. 6 (doces 15 g), rende uns 60 brigadeiros. Se inscreva no nosso canal e não deixe de curtir e comentar os vídeos.

Veja também: Receitas de brigadeiros salgados

Brigadeiro de chocolate Ruby

 

Veja neste vídeo receita completa de brigadeiro de chocolate Ruby.

Ingredientes: 1 lata de Leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 200 gramas de chocolate Ruby (Callebaut) Brigadeiro de Pistache para colocar como recheio Modo de preparo: Em uma panela misture o Leite condensado e o creme de leite. Mexa bem. Leve ao fogo médio e antes de chegar ao ponto adicione o chocolate Ruby. Quando estiver no ponto, coloque em um prato untado e espere esfriar. Quando estiver frio, cubra com um filme plástico e coloque na geladeira por 8 horas. Após esse período a massa estará pronta para bolear. Faça bolinhas de brigadeiro Pistache e use como recheio. Faça as bolinhas com a massa de brigadeiro Ruby e envolva as bolinhas de brigadeiro Pistache. Passe os brigadeiros em pedaços de chocolate Ruby triturado. Sirva o brigadeiro gourmet em forminhas que preferir.

Veja também: Receita de brigadeiro Nestlé

PAVÊ DE BRIGADEIRO I SIMPLES E FÁCIL

 

PAVÊ DE BRIGADEIRO I SIMPLES E FÁCIL

Uma sobremesa com poucos ingredientes, tão fácil e rápido de fazer que todos irão se surpreender, bora fazer? Ingredientes: 2 pacotes de bolacha maizena 2 caixinhas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 2 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de chocolate 50%

Veja também: Brigadeiro de liquidificador com apenas 03 ingredientes e sem levar ao fogo

BRIGADEIRO DE LIQUIDIFICADOR COM APENAS 03 INGREDIENTES E SEM LEVAR AO FOGO

Receita de brigadeiro de liquidificador

1 caixinha de leite condensado

3 colheres de sopa leite em pó

200 g de chocolate meio amargo

Bate o leite condensado no liquidificador sozinho até ele ficar bem grosso ao ponto do liquidificador parar de pulsar,... Depois coloca o leite em pó e pulsa um pouco e mexe na colher, pulsa mais e mexe na colher pra ir ajudando , depois derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, até derreter tudo, e acrescenta no liquidificador.

Bate tudo e ajuda com a colher, está pronto!

Veja também: Pavê de brigadeiro | simples e fácil